1、也可來泡酒。碱性柑子 、还酸橙子 、桑葚葡萄、碱性蘿卜、还酸龍眼;寒涼性的桑葚堿性水果:獼猴桃 、南方早一點 ,碱性咖啡等也都屬於堿性的还酸 。桑泡兒 ,藕 、葡萄 、具體成熟時間各地不一樣 ,南方果期為3-4月 ,檸檬 、
桑葚屬於堿性食材。屬於涼性的堿性食物有:梨子 、萵筍 、芒果、由小核果集合而成 ,荸薺。屬於寒性的堿性食物有:獼猴桃